Lebensmittel,

frisch vom Bauern

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Regional

Saisonal?

Immer mehr Menschen legen Wert auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln. Gerade in heutigen Zeiten, in denen die Abhängigkeit von internationalen Lieferketten offensichtlich wird, sollten Verbraucher die Gelegenheit nutzen, ihr Kaufverhalten zu überdenken. Ein erster Schritt in diese Richtung ist es, sich über Lebensmittel aus landwirtschaftlicher Produktion in Luxemburg, und wo man diese kaufen kann, zu informieren.

saisonkalender

OBST UND GEMüSE

In unserem Saisonkalender erfahren Sie jeden Monat, welches Obst und Gemüse regional und saisonal verfügbar ist.

Unsere

Bauern

Lebensmittel, frisch vom Bauern

Jogurt und Milch, Äpfel und Salat, Käse und Schinken, Eier und Mehl, Honig und Rapsöl … Die Fülle an heimischen Lebensmitteln ist groß. Doch welche Erzeugnisse kommen aus der Region, und wie werden Sie hergestellt? Bauern aus der Region geben Einblick in Ihre Arbeit und die Produktion hochwertiger Lebensmittel.

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Rezept

DES MONATS​

Kartoffel-Karotten-Auflauf

mit grünem Salat

Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. In Salzwasser zugedeckt 20-25 Min. kochen. Dann abgießen und bei sehr milder Hitze im

Labels aus

Luxemburg

Mit zunehmender Globalisierung wächst durch die Erzeugnisse aus Ländern mit geringen Produktionskosten der Druck auf die Landwirte in der EU und somit auch in Luxemburg. Angesichts dieser wirtschaftlichen Herausforderungen ist Qualität das wichtigste Merkmal der Luxemburger Landwirtschaft. Mehr Infos zu den regionalen und nationalen Luxemburger Labels.