Buchweizenwaffeln und ihre luxemburgischen Leckereien
Für die Waffeln Buchweizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Buttermilch, Hanföl, Ei und Gewürze hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut verrühren.
Den …
Für die Waffeln Buchweizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Buttermilch, Hanföl, Ei und Gewürze hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut verrühren.
Den …
2,5 l Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die geschälten, rohen Kartoffeln mit einer Küchenreibe in eine Schüssel reiben. In einer …
Den Ziegenkäse (125 g Ziegenkäsetaler) in den Speck (4 Scheiben) einrollen und in einer heißen Pfanne in Olivenöl beidseitig anbraten. Anschließend den Käse leicht mit Honig …
Den Teig (1 Packung Blätter- oder Mürbeteig) in der Tarteform ausbreiten. Sahne (125 ml), Ziegenfrischkäse (180 g, pikant), geriebenen Ziegenschnittkäse (75 g), 3 Eier, Zitronenabrieb (1 TL) und Senf …
Für den Teig den Karottensaft (0,5 l) mit dem Mehl (500 g), 2 Eiern und einer Messerspitze Salz vermengen.
Den Teig dann in kochendem Salzwasser …
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