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Kartoffelnamen – Wer denkt sich die eigentlich aus ?
Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Kartoffeln meistens weibliche Namen tragen: Charlotte, Desirée, Nicola, Victoria … Warum das so ist, weiß allerdings niemand so genau. Die einen behaupten es liege daran, dass die Kartoffel in vielen Sprachen einen weiblichen Artikel besitzt, andere hingegen behaupten, und das ist die schönere Geschichte, dass Bauern jede neu gepflanzte Sorte nach ihrer Tochter benannten.
Quitten einfach zubereiten
Quitten in einem Dampfkochtopf für einige Stunden ziehen lassen. Dadurch werden sie deutlich weicher und lassen sich viel besser schälen und weiterverarbeiten.
Topinambur – tolle Knolle
Die Topinambur-Knolle ist resistent gegen Kälte und Frost und kann daher das ganze Jahr über geerntet werden.
