- 09 / 2023
Op Besuch zu Äischer
Um Bio-Haff vun der Famill Fischbach zu Äischer gëtt Bio-Geméis ugebaut. D’Annick an de Roland Fischbach hunn de Betrib 1996 gegrënnt.
Um Bio-Haff vun der Famill Fischbach zu Äischer gëtt Bio-Geméis ugebaut. D’Annick an de Roland Fischbach hunn de Betrib 1996 gegrënnt.
De Familljebetrib “An Hueff” zu Krautem gëtt schonns an der 5. Generatioun vun der Famill Pesch gefouert. De Betrib gëtt aktuell vum Eric Pesch a senger Mamm Marianne geréiert.
Um Mëllechvéibetrib vun der Famill Bourg schaffen dem Marthe seng Elteren, d’Carine an de Claude, esou wéi säi Brudder, de Pol, deen de Betrib enges Daags wäert iwwerhuelen.
Schon op der Uni huet de Jeff Diderrich sech Gedanke gemaach, wéi hien de Mëllechvéibetrib doheem zu Glabech kéint diversifizéieren.
Fir Leit, déi gären Téi drénken, ass d’Lëtzebuerger Mark „Téi vum Séi“ bestëmmt e Begrëff. Gegrënnt gouf se 1993 vun der Naturpark Kraidergenossenschaft Uewersauer“ als Fortsetzung vun enger LEADER-Initiative.
A siwenter Generatioun féiert den Alex Schanck säit 2018 de Familljebetrib zu Hëpperdang. 1980 huet säit Papp, de Jos Schanck, den Haff op biologesch-dynamesch Landwirtschaft ëmgestallt – als éischte Betrib zu Lëtzebuerg.
Fir d’Produktioun vu kalgepressten Ueleger bauen d’Membere vun der Ueliggenossenschaft Eisleck an Naturpark Ourdall Raps, Hanf, Sonneblummen, Mohn a Läin un.
Am Kanton Veianen hunn d’Nëss nach ëmmer eng grouss Roll gespillt. Dat wosst och den André Zewen, wéi hie virun iwwer 40 Joer seng éischt Nëssbeem ugeplanzt huet.
Um Haff vun der Famill Ludivig zu Holler goufe schonn ëmmer Mëllechvéi gehalen a Gromperen ugebaut.
Op sengem Haff zu Beyren hält de Marc Rollinger virun allem Schwäin a Mammekéi. D’Schwéngefleesch gëtt fir d’Marque nationale produzéiert.
Mat enger Häerd vu 40 Ostfrisesch Mëllechschof hunn d’Tanja Conter an hier Schwéiermamm Fernande Conter-Lehners éischt Erfarungen an der Schofhaltung gemaach.
D’Lëscht vun de Geméiszorten, déi den Thierry Garlemant zesumme mat senger Frëndin an der Cooperative „Koulbicher Uebst a Geméis“ ubaut, ass laang: Tomaten, Paprika, Kornischongen,...
Jughurt a Mëllech, Äppel an Zalot, Kéis an Ham, Eeër a Miel, Hunneg a Rapsueleg ... d’Auswiel un heemesche Liewensmëttel ass grouss. Mee wéi eng Iesswuere kommen aus der Regioun a wéi gi se hiergestallt? Bauere vun Heiheem ginn een Abléck an hier Aarbecht an an d’Produktioun vun héichwäertege Liewensmëttel.
Ministère fir Landwirtschaft, Wäibau a ländlech Entwécklung
1, rue de la Congrégation
L – 1352 Luxemburg
(+352) 247-82500
© 2021 Regional & Saisonal – All Rechter virbehalen
Rechtlech Hiweiser | Informatiounen iwwert den Internetsite | Accessibilitéitserklärung